(32)
MIYABI 雅
MATCHA · JAPONIA · 30 G
69,00 złok. 3,45 zł za porcję
Matcha z pierwszego, wiosennego zbioru w Kioto, z kultywaru Okumidori. Kremowa, z łagodnym umami i subtelnymi nutami orzechów oraz miodu. Jej harmonijny profil doskonale sprawdza się w matcha latte.
Opis
Miyabi (雅) to japońskie określenie wyrafinowanej elegancji i subtelnego piękna.
Matcha Miyabi powstaje z liści kultywaru Okumidori, zbieranych podczas pierwszego wiosennego zbioru w prefekturze Kioto. Krzewy herbaciane są zacieniane przez około 20 dni przed zbiorem, co sprzyja rozwojowi umami i intensywnej zielonej barwy.
W profilu sensorycznym dominują nuty mleka migdałowego, orzechów laskowych i miodu, uzupełnione delikatnymi akcentami owocowymi. Matcha ma kremową konsystencję, łagodny charakter i subtelną cierpkość na finiszu.
Pełen skład
Matcha – sproszkowana zielona herbata z Japonii.
Ostrzeżenie: Produkt zawiera naturalną kofeinę – teinę. Nie zaleca się spożywania przez dzieci, kobiety w ciąży i karmiące piersią.
Jak przygotować
1,5 g produktu (niepełna łyżeczka) zalej 100 ml wody o temperaturze 70–80°C. Intensywnie mieszaj tradycyjnym chasenem lub elektrycznym spieniaczem do mleka, aż do uzyskania gęstej pianki. Na matcha latte dolej ciepłe lub zimne mleko – krowie albo roślinne.
Przechowywanie
Przechowuj szczelnie zamkniętą, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Po otwarciu najlepiej zużyć w ciągu kilku tygodni.
ICHIBANCHA
Pierwszy, wiosenny zbiór
SINGLE CULTIVAR OKUMIDORI
Z pól herbacianych Kioto
SPOKOJNA ENERGIA
L-teanina + kofeina
STWORZONA DO LATTE
Miękka i kremowa
THE ART OF MATCHA
Matcha na Twój sposób.
Miyabi to japońska matcha z pierwszego, wiosennego zbioru, stworzona z myślą o codziennych przyjemnościach. Łagodna, kremowa, z subtelną orzechową słodyczą — szczególnie dobrze komponuje się z mlekiem, nadając matcha latte aksamitną konsystencję i harmonijny smak.
Doskonały wybór zarówno na początek przygody z matchą, jak i do codziennego latte.
KARTA HERBATY
Odkryj Miyabi
- Kultywar
- Okumidori (おくみどり)
- Pochodzenie
- Kioto, Japonia
- Zbiór
- Ichibancha · pierwszy zbiór wiosenny
- Zacienianie
- Około 20 dni
- Profil sensoryczny
- Orzechowy · miodowy · kremowy
- Masa netto
- 30 g
PROFIL SMAKOWY
Jak smakuje?
Jeśli szukasz matchy do latte, która smakuje też solo – wybierz Miyabi.
01
AROMAT
Delikatne nuty mleka migdałowego, prażonych orzechów laskowych i miodu.
02
SMAK
Łagodne umami i naturalna słodycz, z subtelnymi akcentami melona, papai i wanilii.
03
TEKSTURA I FINISZ
Kremowa, jedwabista konsystencja. Harmonijny finisz z delikatną cierpkością.
THE LUNE RITUAL
Chwila tylko dla Ciebie.
Cztery proste gesty, które zamieniają przygotowanie matchy w mały, codzienny rytuał.
01.
Odmierz
Odmierz 1,5 g matchy i przesiej ją przez sitko, by uzyskać idealnie gładką konsystencję.
02.
Zalej
Dodaj 100 ml wody o temperaturze 70–80°C.
03.
Spień
Delikatnie mieszaj chasenem, aż na powierzchni pojawi się drobna, aksamitna pianka.
04.
Delektuj się
Pij w czystej postaci albo dolej mleko i przygotuj aksamitne matcha latte.
Pochodzenie
Japonia
PREFEKTURA KIOTO
Miyabi pochodzi z prefektury Kioto, regionu o wielowiekowej tradycji uprawy i produkcji japońskiej herbaty.
Liście kultywaru Okumidori są zacieniane przez około 20 dni przed pierwszym, wiosennym zbiorem. Proces ten ogranicza dostęp światła, sprzyjając rozwojowi umami i charakterystycznej, intensywnie zielonej barwy matchy.
PYTANIA I ODPOWIEDZI
Warto wiedzieć
Czy Miyabi nadaje się do latte?
Tak – łagodny, orzechowo-miodowy profil i kremowa tekstura sprawiają, że Miyabi szczególnie dobrze komponuje się z mlekiem krowim i roślinnym. Równie dobrze sprawdza się jako usucha.
Na ile porcji wystarczy jedno opakowanie?
30 g to około 20 porcji (po 1,5 g). Jeśli pijesz matchę codziennie, wygodniejsza będzie saszetka 100 g.
Jak przechowywać matchę?
Trzymaj ją szczelnie zamkniętą, z dala od światła, ciepła i wilgoci. Po otwarciu najlepiej zużyć ją w ciągu kilku tygodni – wtedy zachowa intensywny kolor i świeży aromat.
Czym Miyabi różni się od Megami?
Miyabi, przygotowana z kultywaru Okumidori, ma łagodny, orzechowo-miodowy profil i kremową teksturę. Sprawdza się zarówno w usucha, jak i matcha latte.
Megami, powstająca z liści kultywaru Yabukita, wyróżnia się bardziej złożonym profilem sensorycznym z nutami kwiatowymi, marcepanowymi i wyraźnym umami. Polecamy ją szczególnie do degustacji z samą wodą.
Czy Miyabi zawiera kofeinę?
Tak, matcha zawiera naturalną kofeinę – teinę. Nie zaleca się jej spożywania przez dzieci, kobiety w ciąży i karmiące piersią.
Która matcha jest dla Ciebie?
Trzy oblicza japońskiej matchy. Poznaj różnice w pochodzeniu, kultywarach i profilach smakowych, aby znaleźć swoją ulubioną.
| MIYABI 雅The Everyday Matcha | Ceremonial MatchaThe Organic Matcha | MEGAMI 女神The Pure Matcha | |
|---|---|---|---|
| POCHODZENIE | Kioto, Japonia | Kioto i Kagoshima, Japonia | Kioto, Japonia |
| KULTYWAR | Okumidori | Yabukita & Okumidori | Yabukita |
| ZBIÓR | Pierwszy (Ichibancha) | Pierwszy (Ichibancha) | Pierwszy (Ichibancha) |
| CERTYFIKAT EKOLOGICZNY | Nie | Tak | Nie |
| PROFIL SMAKOWY | Łagodny, harmonijny | Świeży, zbalansowany | Pełny, kremowy |
| NUTY DEGUSTACYJNE | Mleko migdałowe, orzech laskowy, miód | Nuty trawiaste, umami, delikatna słodycz | Masło, marcepan, osmantus, białe kwiaty |
| NAJLEPSZA DO | Matcha latte | Usucha i matcha latte | Usucha i koicha |
| CHARAKTER NAPARU | Delikatny, kremowy | Świeży, harmonijny | Aksamitny, złożony |
